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Kompakter GU-"Ratgeber Gesundheit", in dem die Journalistin und Food-Autorin Susanna Bingemer Inhaltsstoffe, positive Gesundheitswirkung des Superkorns Chia mit Rezepten und einem 3-Wochen-Chia-Programm vorstellt. Damit soll der Stoffwechsel in Schwung und die Pfunde zum Purzeln gebracht werden.

Kein Superfood-Titel kommt ohne Chia aus, die Samen der Heil- und Nahrungspflanze der Azteken sind in jedem Discounter erhältlich. In dem kompakten, attraktiven Ratgeber aus der GU-Reihe "Ratgeber Gesundheit" erfährt man die Basics über Inhaltsstoffe der Chia-Samen, Unterschiede zu dem oft als Alternative empfohlenen Leinsamen und erhält kurze Infos zur positiven Wirkung bei Alltagsbeschwerden und einigen Krankheitsbildern. Nach Einkaufs- und Verwendungstipps folgen Rezepte und ein 3-Wochen-Programm mit Chia, leichten Fitnessübungen und ausreichender Flüssigkeitszufuhr. Das soll den Stoffwechsel ankurbeln, Wohlbefinden und Fitness steigern und die Pfunde zum Purzeln bringen. Alle Rezepte sind leicht zuzubereiten. Neben Smoothies, Chia-Pudding und Chia Fresca, Ideen für Snacks wie Cracker, Papadam, Energieriegel, Chia-Granola, Chia-Topping für Suppen und Salate. Im ausklappbaren Rückencover das 3-Wochen-Programm als Tabelle. Rezepte für 2 Personen mit Nährwertangaben. Mehr Rezepte bietet Tanja Braune (ID-A 48/15), B. Simonsohn (ID-G 26/14) geht stärker auf die Wirkung als Heilmittel ein. (2)