Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Standorte: X 213 Maf	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die amerikanische Foodbloggerin präsentiert rund 120 Rezepte, bei denen verschiedenste Obst- und Gemüsesorten "spiralisiert", also mit dem Spiralschneider bearbeitet und in diversen Gerichten verwendet werden. Mit ausführlichen Anleitungen und Fotos.

Die amerikanische Foodbloggerin Ali Maffucci ("www.inspiralized.com") hat bereits im vergangenen Jahr einen Titel zum Kochen mit dem Spiralschneider veröffentlicht (vgl. ID-A 19/16). Ihr Folgetitel beinhaltet rund 120 nach 21 Obst- und Gemüsesorten geordnete Rezepte, bei denen wiederum der Spiralschneider zum Einsatz kommt. Auf jeweils 1 bis 2 Seiten werden die Rezepte übersichtlich mit einem Zutatenblock, gut erklärten Anleitungen und appetitlichen Fotos dargestellt. Mit zusätzlichen Kennzeichnungen (z.B. paläo, glutenfrei, vegan, gut aufzubewahren), Angabe der Vor- und Zubereitungszeit und Nährwerten sowie alternativ möglichen Obst- und Gemüsesorten. Die vielseitigen Rezepte mit internationalem Touch scheinen lecker und relativ unkompliziert in der Zubereitung - Erfahrung im Umgang mit dem Spiralschneider vorausgesetzt. Mit Hinweisen zur Bedienung des Spiralschneiders, zu erforderlichem Küchenzubehör und einem Rezeptregister nach Kategorien ist der Titel gelungen, wenn auch nicht gerade billig. Dennoch empfohlen als weiterer Titel zu diesem (mittlerweile gut abgedeckten) Trendthema. (2)