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In ihren Rezepten verbindet die Autorin die orientalische Küche mit europäischen Einflüssen. Hier erzählt sie in Bildern und Geschichten, wie verschiedene Generationen in der Umgebung des marokkanischen Atlasgebirges gemeinsam kochen, essen und feiern.

Orientalische Multi-Kulti-Küche vom Feinsten: Die Autorin - geboren in Israel, aufgewachsen in Deutschland, wohnhaft in Österreich und weit gereist - hat gemeinsam mit Familie und Freunden eine Woche lang im Haus einer Freundin im marokkanischen Atlasgebirge gekocht, gegessen und gefeiert. Temperamentvoll, spontan und ein wenig chaotisch - all das kann man unter dem Begriff "Balagan" zusammenfassen; ein positives Durcheinander, viele verschiedene Gerichte aus der gewürzreichen orientalischen Küche, vermischt mit europäischen Einflüssen, berechnet für 4 bis 8 Personen und mit ein bisschen Routine gut nachkochbar. Die Rezepte für Dips, Soßen, Salate, Suppen, Snacks & Fingerfood, Fleisch & Fisch, Vegetarisches sowie Desserts sind eine Fundgrube für alle Fans der Orientküche; dazu seitenfüllende Fotos der Gerichte oder von Menschen und Landschaft - opulent und voller Lebensfreude. Kleines Manko für Bibliotheken: Schweizer Broschur (Umschlag klebt nicht komplett am Buchrücken ...) beeinträchtigt die Stabilität des Buches. Davon abgesehen sehr gerne empfohlen! (2)