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Café Schwesterherz

herzhafte und zuckersüße Rezepte für jeden Tag
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Jahr: 2015
Verlag: München, Knesebeck
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Die Autorinnen stellen herzhafte und süße Gerichte vor, die frisch, gesund und einfach in der Zubereitung sind, aber gleichzeitig das "gewisse Etwas" mitbringen. Aussagekräftige Fotos und persönliche Texte der Verfasserinnen laden zum Blättern und Nachkochen ein.
Die Autorinnen sind 3 Schwestern, die gemeinsam ein Café in Schottland betreiben. In diesem Buch stellen sie süße und herzhafte Rezepte vor, die auch in ihrem Café gereicht werden. Diese sind einfach, aber trotzdem originell und bestehen vorwiegend aus gesunden, frischen Zutaten. Die einzelnen Kapitel enthalten Ideen für Brunch, Salate, Suppen, Lunch, Brote, Dinner-Gerichte sowie Süßes. Im Kapitel "Mein Teller ist Dein Teller" werden außerdem kleine Snacks vorgestellt, die sich für gemischte Platten eignen. Unter den abwechslungsreichen Ideen finden sich z.B. Kürbissalat mit Graupen und Blaubeeren, Pastinaken-Apfel-Suppe und auch Zitronen-Blaubeerkuchen. Leider sind nicht alle Rezepte bebildert. Einige der ansprechenden Fotos zeigen die Autorinnen, was dem Buch eine persönliche Note verleiht. Dazu tragen auch mehrere Texte bei, die jeweils am Kapitelanfang aus dem Leben der 3 Frauen erzählen. Die meisten der Ideen sind leicht nachzukochen. Ein leider nicht ganz günstiger, aber sehr schön gestalteter Titel, der ab mittleren Beständen sehr gern empfohlen wird. (2)

Details

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Verfasserangabe: Gillian Reith ... Aus dem Engl. von Helmut Ertl
Jahr: 2015
Verlag: München, Knesebeck
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 214
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ISBN: 978-3-86873-741-7
2. ISBN: 3-86873-741-3
Beschreibung: Dt. Erstausg., 222 S. : überw. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Reith, Gillian; Ertl, Helmut [Übers.]
Sprache: de
Originaltitel: Three sisters bake
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachbuch