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Ansprechend illustrierte Sammlung mit 40 originellen Rezepten für herzhafte Cupcakes und Muffins: mit Couscous und Hack, Kraut und Speck, Ei und Ricotta, Zucchini und Spinat-Topping, Hähnchen und Kapernsahne, Forellen und Wasabi-Tuff; mit Zutatenliste und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Ähnliche Aufmachung wie "Teatime" (ID-A 37/14) oder "Kaffeekränzchen" (ID-B 14/14) aus dem gleichen Verlag. Einleitend allgemeine Tipps zur Zubereitung der kleinen Kuchen als auch zu den Dekos, in welchen sie kredenzt werden können. Unter den 15 Rezepten für herzhafte Muffins sind welche für orientalische Muffins mit Couscous und Hack, Kraut-Muffins mit Speck oder Arme-Ritter-Muffins mit Ricotta. Für die pikanten Cupcakes sind 25 Rezepte verzeichnet, darunter Zucchini-Cupcakes mit Spinat-Topping, Hähnchen-Cupcakes mit Kapernsahne oder Forellen-Cupcakes mit Wasabi-Tuff. Die Rezepte werden auf einer Doppelseite mit Zutatenliste, Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie Angaben zur Zubereitungszeit und den Nährwerten vorgestellt. Hübsch arrangiert werden die Minikuchen jeweils auf einer Seite ins Bild gebracht. Alphabetisches Rezeptverzeichnis. Zubereitungsanleitungen für herzhafte Varianten der Minikuchen sind bisher im Verhältnis zu den süßen Kreationen wenig zu finden, noch dazu in einem sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sehr gerne empfohlen. (2)