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Pikante Leckereien aus dem Backofen: Nach Informationen zu den Grundzutaten und den wichtigsten Kochutensilien enthält das Buch mehr als 40 Rezepte für Pizza, Quiche, Partygebäck, Pasteten, Strudel und Auflauf. Die Snacks sind ausführlich beschrieben und bis auf wenige Ausnahmen bebildert.

Wer gerne backt, kann aus unzähligen Büchern mit süßem Gebäck wählen. Oft etwas unterschätzt, aber genauso abwechslungsreich, sind salzige Backwaren. Eine ideenreiche Auswahl an solchen pikanten Leckereien aus dem Backofen stellt der vorliegende Titel vor. Nach einer kurzen Einleitung mit Informationen zu den Grundzutaten und den wichtigsten Kochutensilien, enthält das Buch mehr als 40 Rezepte für Pizza, Quiche, Party-Gebäck, Pasteten, Strudel und Auflauf. Unter den Ideen finden sich z.B. eine Spargel-Ricotta-Tarte und Schinken-Porree-Muffins, aber auch Klassiker, wie die Salamipizza, sind mit dabei. Die Rezepte sind ausführlich beschrieben und bis auf wenige Ausnahmen bebildert. Das Layout ist ansprechend und schnörkellos. Neben dem gut besprochenen "Back-Träume" (ID-A 21/14), das süßes Gebäck, aber auch zahlreiche pikante Ideen zeigt und vor Titeln, die sich auf nur eine Gebäcksorte beschränken, wie z.B. "Einfach Quiches" (ID-A 43/14), wird der ansprechende, kleine Band breit empfohlen. (2)