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Die Autorin behandelt das Brot und den Aufstrich gleichermaßen und stellt 13 "Dream-Teams" vor. Darunter finden sich sowohl herzhafte als auch süße, salzige oder fruchtige Aufstriche.

Im Gegensatz zu den Vergleichstiteln "Heute mal Brot backen" (ID-A 46/14) oder "Brot aus dem Topf" (ID-B 49/13), welche hauptsächlich Brotrezepte beinhalten und zum Schluss noch einige Rezepte für Aufstriche präsentieren, behandelt der hier vorliegende Titel sowohl das Brot wie auch den Aufstrich gleichwertig und stellt 13 "Dream-Teams" vor. Darunter finden sich sowohl herzhafte als auch süße, salzige oder fruchtige Aufstriche. Das selbst zubereitete Knäckebrot schmeckt hervorragend unter einer fruchtig-frischen Feta-Creme, zerfließende Zimtbutter auf ofenwarmem Brioche lässt allen Süßmäulern das Wasser im Munde zusammenlaufen und französisches Baguette wird herzhaft deftig mit Schweine-Rillette. Die vorgeschlagenen Brotsorten wie türkische Sesamringe, Pumpernickel oder indischer Papadam lassen sich aber natürlich je nach Lust und Laune mit den vorgeschlagenen Aufstrichen wie z.B. Himbeer-Curd, Pistazien-Karamellcreme, Lachs-Kapern-Aufstrich oder einer Vier-Käse-Creme kombinieren. Neben Titeln wie "Brotaufstriche" (ID-A 46/14) oder "Brotaufstriche selbst gemacht" (ID-A 46/13) empfohlen. (2)