Buddha-Bowls

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Buddha-Bowls

gesund & bunt - 50 x Energie aus der Schüssel

Verfasser: Dusy, Tanja

Jahr: 2017

Verlag: Igling, EMF

Sachbuch

nicht verfügbar

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Exemplare

Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Standorte: X 212 Dus	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 10.06.2024

Inhalt

50 abwechslungsreiche Rezepte von Tex-Mex bis Asien, ausgewogen angerichtet in einer Schüssel.

Nach "Big Bowls" (ID-A 11/17) erscheint ein weiterer Titel zum Trendthema Bowls: Eine ausgewogene Mahlzeit in einer Schüssel. Nach Ernährungsgrundlagen (gesunde Fette, Kohlenhydrate etc.) stellt die vielseitige Autorin (z.B. "Besser Esser", ID-A 5/17) 50 Rezepte für den ganzen Tag und alle Jahreszeiten vor: Mediterrane Tomaten-Bowl, Spinat-Hummus-Bowl, Thanksgiving-Bowl (mit Pute und Kürbis) oder Japan-Bowl mit Makrele. Sie bedient sich bei den Küchen der Welt, heraus kommt ein abwechslungsreicher Mix von Tex-Mex bis Asien. Eingeschoben sind Rezepte zur Herstellung des indischen Paneer-Käses oder von Falafel, zum Umgang mit Tofu etc. Ich muss gestehen: So ganz habe ich nicht verstanden, was der große Vorzug ist, wenn man die einzelnen Rezeptkomponenten in einer Schüssel anrichtet statt auf einem Teller, die Zubereitung findet nämlich ganz klassisch statt. Aber egal: der Hype ist groß, ob Zeitschriften oder Kochbücher, Bowls findet man überall. Die Rezepte klingen ansprechend, die Aufmachung ist es ebenso, Preis-Leistung sind in Ordnung, das Thema ist Trend - wird nicht lange im Regal stehen. (2)

Details

Verfasser: Dusy, Tanja

Verfasserangabe: Tanja Dusy ; Fotos: Klaus-Maria Einwanger, Rosenheim

Jahr: 2017

Verlag: Igling, EMF

Links: http://cover.ekz.de/9783863556402.jpg (E-Ressource)

Systematik: X 212

ISBN: 978-3-86355-640-2

2. ISBN: 3-86355-640-2

Beschreibung: 1. Auflage, 143 Seiten : Illustrationen : farbig

Schlagwörter: gesunde Ernährung; Kochbuch; Rezepte; Kochen; Schüssel; Trend

Beteiligte Personen: Einwanger, Klaus-Maria [Ill.]

Sprache: de

Mediengruppe: Sachbuch

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