Eat on the Street

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Eat on the Street

80 Rezepte aus aller Welt

Jahr: 2016

Verlag: München, ZS Verl.

Sachbuch

nicht verfügbar

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Exemplare

Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Standorte: X 211 Eat	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 13.06.2024

Inhalt

Die "Hot Spots" der Streetfood-Kultur in sechs Kapiteln: 80 Rezepte für 2 oder mehr Personen aus den Trendküchen Asiens, Europas, Nordamerikas etc. für jede Geschmacksrichtung (Fleisch, Fisch, Veggie, Vegan); reich illustriert.

"Eat on the Street ist die angenehmste Art, das Nützliche mit dem Authentischen zu verbinden." Unter diesem Motto hat der Fotograf und Autor 2 Jahre lang spannende Städte in aller Welt bereist und aus seinen Eindrücke ein Buch gemacht. 80 Original-Streetfood-Rezepte aus New York (international/südamerikanisch), London (indisch-arabisch), Istanbul und Porto (ursprünglich), Asien (Hanoi, Saigon, Bangkok/Heimat des Streetfood) und Deutschland (Berlin, Hamburg, Nürnberg, München/Foodtrucks) bzw. Europa (Straßburg, Salzburg), geeignet für 4, 6 oder mehr Personen, mit überall erhältlichen Zutaten, unkompliziert nachkochbar. Tolle Fotos und erläuternde Texte sowie Infos zur Entstehungsgeschichte der jeweiligen Streetfood-Kultur runden die kulinarische Reise ab. Die Auswahl des Autors ist sicherlich sehr persönlich geprägt, dennoch ist für jeden Geschmack (Fleisch, Fisch, Veggie, Vegan) etwas dabei. Bei Bedarf zum Trendthema vor J. Joyce: "Streetfood" (ID-A 16/16), ergänzend zu Streetfood-Titeln einzelner Länder bzw. als Einstiegstitel für kleinere Bibliotheken. (2)

Details

Verfasserangabe: Jutta Mennerich & Stefan Braun

Jahr: 2016

Verlag: München, ZS Verl.

Links: http://cover.ekz.de/9783898835220.jpg (E-Ressource)

Systematik: X 211

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3-89883-522-0

2. ISBN: 3-89883-522-7

Beschreibung: 1. Aufl., 169 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Straßenküche; Internationale Küche; USA; Großbritannien; Türkei; Deutschland; Asien; Portugal

Beteiligte Personen: Mennerich, Jutta; Braun, Stefan

Sprache: de

Mediengruppe: Sachbuch

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