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Grundrezepte mit jeweils zahlreichen Variationsmöglichkeiten für Kleinkinder sowie ausführliche Informationen zur gesunden Ernährung im Kleinkindalter. Einkaufstipps und Wissenswertes über einzelne Lebensmittel machen dieses Buch zu einem praktischen Ratgeber für Eltern.

Mit "Eins, zwei - Brei!" (ID-A 44/12) hat die Autorin einen gut besprochenen Titel für Babys im Breialter vorgelegt. Nun widmet sie sich Kleinkindern, die schon feste Nahrung zu sich nehmen. Ein Infoteil bietet zunächst ausführliche Informationen zu altersgerechter Ernährung, dem richtigen Trinkverhalten, Einkaufstipps, Wissenswertes zu Lebensmittelallergien und zum Umgang mit wählerischen Essern. Die weiteren Kapitel enthalten Grundrezepte für Frühstück, warme Gerichte, Snacks und Desserts und werden jeweils mit Informationen zu Nährstoffen, Einkaufs- und Zubereitungstipps eingeleitet. Die Rezepte sind auf je einer Doppelseite mit großem Foto dargestellt. Hier finden sich Ideen für Fleisch, Fisch, Gemüse und auch rein Vegetarisches. Das Besondere: Verschiedene Variationsmöglichkeiten zu jedem Grundrezept ermöglichen ein flexibles, saisonales Kochen. Praktisch sind die angegebenen Zubereitungszeiten und Hitlisten mit den 3, bei Kindern beliebtesten, Variationen. Ein praxisnaher und sehr ansprechender Ratgeber. Mit Register. Neben A. Fleischhauer: "Kochen für Polly" (ID-A 42/13) überall empfohlen. (1)