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Clean Eating

echtes Essen, natürliche Bewegung, neues Lebensgefühl
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schocke, Sarah; Dotterweich, Eva
Jahr: 2015
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Reich illustrierte Rezeptsammlung, in der das Konzept Clean Eating mit dem Anspruch saisonaler Ernährung und achtsamer Lebensführung verknüpft wird, weshalb auch Yoga-Übungen enthalten sind. Mit Tipps für Einkauf, Lagerung und Resteverwertung sowie Kapiteln über Warenkunde und Küchenausrüstung.
Eva Dotterweich, Produktmanagerin "Essen & Trinken" im Christian-Verlag, und ihre Freundin, die Ernährungswissenschaftlerin Schocke, lieben natürliches, saisonales Essen, Kochen und Yoga und Sport. Auch hier findet man viele bunte Fotos der gut gelaunten Freundinnen beim Kochen, Einkaufen und Sport (s. "Clean Eating Starter", ID-G 51/15), die Rezeptauswahl hat aber mehr Substanz. Viel Wert legen die Autorinnen auf saisonale Variationen, sei es bei Flammkuchen, Burger, Obstcremes oder Frühstücks-Granola. Alle Rezepte mit Zeit- und Portionsangaben, gluten- und laktosefreie sind gekennzeichnet, ebenso vegane und vegetarische. Mit Tipps für Einkauf, Lagerung und Resteverwertung. Das Warenkunde-Kapitel enthält Tipps zur Sammlung von Wildkräutern, die erforderliche Küchenausrüstung wird ebenfalls vorgestellt. Attraktive Aufmachung, die besonders ein jüngeres gesundheitsbewusstes weibliches Publikum ansprechen wird. Mit verschiedenen Ernährungsplänen (Einsteiger-7-Tage-Plan, Detox-3-Tage-Plan, Vegan-5-Tage-Plan; Speed-5-Tage für schnelle Rezepte) flexibel auszuprobieren. Trotz des Preises gern empfohlen. (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schocke, Sarah; Dotterweich, Eva
Verfasserangabe: Sarah Schocke ; Eva Dotterweich
Jahr: 2015
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 212
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ISBN: 978-3-86244-946-0
2. ISBN: 3-86244-946-7
Beschreibung: 1. Aufl., 224 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Vollwertküche; gesunde Ernährung; Gesunde Lebensweise; Ernährungsplan; Warenkunde; Lebensmittel; Detox
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Sprache: de
Mediengruppe: Sachbuch